Центр «Мой бизнес»: студенты Голышмановского агропедагогического колледжа встретились с тюменскими предпринимателями

В рамках проекта «Факультатив «Мой бизнес» прошли экскурсии и встречи предпринимателей со студентами колледжа Голышмановского городского округа.

Факультатив «Мой бизнес» направлен на популяризацию предпринимательства среди учеников агроколледжей Тюменской области и реализуется в рамках Национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

Учащиеся направления «Поварское и кондитерское дело» за один экскурсионный день познакомились с Ириной Пантелеевой, руководителем кофейни-кондитерской «ТортШер» и Верой Киселевой, основательницей пироговой «Lenkoff».

Ирина Пантелеева показала будущим поварам и кондитерам кофейню, кухню и производственный цех, где изготавливаются кондитерские изделия. В беседе со студентами она поделилась историей создания кофейни, принципами выбора блюд и формирования меню, методами работы с сотрудниками: «Я и моя команда постоянно находимся в поиске новых рецептов. В кондитерском деле мы готовы к разным вызовам. Всегда творчески подходим к работе и предоставляем свободу нашим мастерам при выполнении заказов. Кондитерское дело как искусство для нас».

Вера Киселева рассказала о том, как разрабатывали рецепт фирменных пирогов и начинок «Lenkoff», как организована работа поваров, менеджеров и курьеров. Пекари провели мастер-класс для студентов по приготовлению пирогов.

Учащиеся направления «Дошкольное образование» посетили три предприятия дошкольного воспитания и развития детей.

Сотрудники детского развивающего центра «Ступеньки» во главе с Оксаной Мининой, управляющей, провели экскурсию по детскому саду, показали, как обустроены группы, кухня, соляная пещера, кабинеты для работы психолога и логопеда, актовый зал и класс школьной подготовки, провели мастер-класс по сенсорному развитию и творческим занятиям с детьми.

Светлана Мухамедьянова, основательница «Центра раннего плавания и развития «Жемчужинка» призывала студентов к постоянному обучению. Особое внимание она уделила сервису и клиентоориентированности, разработке и применению стандартов работы.

Финальной экскурсией для учащихся стало посещение студии свободного рисования «KidsPoint». Наталья Кекелия, сооснователь студии, объяснила, что такое франшиза, как с ней можно работать, а также посоветовала обязательно формировать бизнес-планы проектов и учиться договариваться с клиентами и партнерами.

Следующие факультативные занятия со студентами техникумов малых городов Тюменской области состоятся во второй половине апреле, на которых будут подробно изучены вопросы самозанятости и тонкости написания бизнес-планов.